Cocktail des Pierres Fondues (martini blanc, curaçao, citron vert, pétillant)
Mojito des PF
Caïpirinha
Kir Pétillant : Cassis, mûre, framboise, pêche (6,50€)
Kir Plat : Cassis, mûre, framboise, pêche (5,50€)
Martini Blanc (5€)
Blonde - Chromatic Cream Ale - Art Is an ale.
IPA - Iridescent - Art Is an ale.
brune - Betsubara - MBT.
Blonde - OLDARKI - Pays Basque.
Jura 12 ans (7,50€)
Nikka (7,00€)
Jack Daniel's (6,50€)
Jameson (5,50€)
Pacto Navio, Rhum Cubain vieilli en fût de chêne (8,50€)
La compagnie des Indes « Caraïbe » (8,50€)
Diplomatico (7€)
Kraken (6€)
Virgin Mojito (6€)
Limonade + sirop (4€)
Limonade nature (3,50) €
Sirop Monin (Fraise, grenadine, pêche, menthe, citron, violette, banane, coco) (2€)
Jus de fruits : Pomme BIO 7€ (33cl), Pomme-Cassis BIO 7€ (33cl), Fraise 8€ (25cl), Ananas 7€ (25cl)
, Orange 7€ (25cl)
Perrier Tranche (2,50€)
Evian - Badoit - 50cl (3€)
Domaine de la Rouletière - JM Gilet - Chenin - BIO
Thomas Labaille - Chavignol (Sauvignon)
Domaine de la Rouletière - JM Gilet - Chenin - BIO
Domaine de la Rouletière - JM Gilet - Chenin - BIO
Angélique Léon (cabernet franc)
Chateau les Croisille (Malbec)
Bordeaux Saint Julien AOP (Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)
Domaine Astraly Pinot meunier - pinot gris - pinot noir
Jambon Basque, Saucisse sèche, Saucisson, Chorizo, Terrine de cochon basque au piment d’Espelette
affinage 12 mois minimum
Croquettes de jambon ibérique, croustillant de poulet, bouchée panée Mac & Cheese, oignons rings, accompagné d’une sauce maison
过敏原清单Au choix: Chèvre, Brebis, Comté, Morbier, Tomme aux fleurs. Accompagnée d‘une confiture de fraise ou cerise noire.
Œuf cocotte, chorizo grillé, comté
Fromage de vache fondu à cœur
Servi avec son écrasé de pomme de terre gratiné
Réalisez votre cuisson sur une pierre chaude !
Toutes nos viandes sont 100% d'origine Française
Garnitures: Frites maison/Salade verte
Sauces maison (1 offerte , 0,50 € en supplément) : Poivre, BBQ, Roquefort, Ketchup, Mayonnaise Tandoori
*** Si vous souhaitez un supplément : 100g de viande Premium 8€, 100g de Canard 7€, 100g de viande marinée 6€, Frites maison 3€, salade verte 2€, Fondue de poireaux 3€
Tomme aux fleurs OU morbier au lait cru AOP
Viande sélectionnée et affinée par notre boucher,
Race actuelle : Limousine
cuisson basse température au BBQ pendant 6h et caramélisé au Miel, Soja, Sésame
Bœuf aux épices Satay (carottes bio Française, arachide, Sésame, crevettes)
过敏原清单Bœuf Chimichurri Pampeano
Ou
Bœuf échalotes & poivres de Penja
Ou
Bœuf oignons & Tandoori Massala
Poulet Terre de Feu (Miel, Piment fumé Mapuche)
Ou
Poulet Raz El Hanout (épices du Maroc)
Ou
Poulet Coco & Curry de Madras
Ou
Poulet Gingembre & Citron vert
Canard Thaï au Curry vert (sésame, gingembre)
Ou
Canard soja & Miel de Touraine et thym
assortiment de viandes natures : Bœuf, Poulet, Canard
(à partir de 2 personnes minimum, prix par personne)
Faites cuire votre viande dans un poêlon !
Toutes nos viandes sont 100% d'origine Française
Garnitures: Frites maison/Salade verte
Sauces maison (1 offerte , 0,50 € en supplément) : Poivre, BBQ, Roquefort, Ketchup, Mayonnaise Tandoori
*** Si vous souhaitez un supplément : 100g de viande 6€, assiette de Frites 3€, salade verte 2€, fondue de poireaux 3€
Bourguignonne (poêlon huile)
Ou
Bacchus (poêlon de vin rouge, épices)
Vigneronne (huile, herbes, poêlon de vin blanc aromatisé)
Ou
D'Ailleurs (panés, sauce soja,ail, sucre, poêlon d'huile)
Ou
Exotique (sésame, poêlon lait de coco, gingembre, citron vert)
Bœuf haché et préparé à la minute pour un maximum de saveurs !
Toutes nos viandes sont 100% d'origine Française
Garnitures: Frites maison/Salade verte
Sauces maison (1 offerte , 0,50 € en supplément) : Poivre, BBQ, Roquefort, Ketchup, Mayonnaise Tandoori
*** Si vous souhaitez un supplément: 100g de viande 6€, frites 3€, salade verte 2€, Fondue de poireaux 3€
Classique
Ou
Chimichurri (mélange d‘herbes, légèrement pimenté)
Ou
Thaï (Sésame, soja, coriandre , basilic, curry vert)
Ou
Fraîcheur (coriandre, estragon, basilic, menthe)
Pierrade au choix (80g. de viande) (hors Premium)
OU
Nuggets de poulet (80g.)
+
Frites maison et 1 Sauce maison au choix
+
1 boule de glace au choix
Brebis Basque 9,50€
Comté du Jura 9,50€
Tomme aux fleurs, Alsace 9,50€
Morbier, Franche-Comté 9,50€
(accompagné d'une confiture de fraise ou cerise noire)
Crème brûlée à la vanille de Madagascar !
Pâte à choux garnie de glace vanille à l’ancienne, Chantilly & nappage sauce chocolat chaud
过敏原清单la subtile fusion d'un brownie et d'un fondant au chocolat Valrhona, noix et amandes, servi avec sa glace vanille
过敏原清单Revisitée par le Chef : fond de tarte au Spéculoos, crémeux de citron jaune, mousse légère citron vert, servi avec glace framboise
过敏原清单Accompagné d'une glace caramel au beurre salé
过敏原清单Café, Whisky, chantilly
Baileys, Get 27, chantilly, copeaux de chocolat
Glace vanille, nappage chocolat fondu, chantilly
Glace poire, chocolat fondu, chantilly
Sorbet citron vert & Vodka
Glace artisanale et locale du palais de la glace et du sorbet
(1 boule 3€, 2 boules 5€, 3 boules 7€. Chantilly 0,50€, sauce chocolat 0,50€):
Vanille, Fraise, Framboise, citron vert, Mangue, Noix de Coco, Pistache, Poire Williams, Caramel
Accompagné d’un mini brownie
PATXARAN "ALAIKI" (Prunelles sauvages) 6€
MANZANA VERDE "ALAIKI"(pomme verte) 6€
Izarra jaune (plantes, miel) 6€
Izarra vert (plantes et menthe poivré) 6€
Poire William Brana (eau de vie) 9€
Bas Armagnac - Châteaux Laubade 6 ans (8€)
COGNAC -ABK6- VS PREMIUM (7€)
Chartreuse jaune (7€)
Prunelle Artisanale (7€)
Menthe pastille (6€)
Limoncello (6€)
Get27 (6€)
Get 31 (6€)