crème d'asperges et mousse de Comté Juraflore 24 mois
Poulet aux influences berbères
Crème brûlée au poivre de Szechuan
faites cuire vos viandes vous même directement sur nos pierres chaudes ! ambiance conviviale garantie...
19,00€
viandes aromatisées aux épices du monde entier pour découvrir de nouvelles saveurs !
23,00€
pièces sélectionnées sur viande d'exception, de race spécifique, selon arrivage et préparées par nos bouchers
17,00€
assortiment de boeuf, poulet et canard
Selon l’inspiration du chef, découvrez des saveurs exotiques ou ré-découvrez un plat traditionnel de la cuisine française
selon l'humeur du chef, vous pourrez découvrir le tartare classique, l'italien, le thaï, ou le Chimichurri... alors demandez-nous !
Grand classique… avec ces morceaux de bœuf à cuire dans son poêlon d'huile.
Morceaux de cœur de rumsteck de bœuf à cuire dans un poêlon de vin rouge aromatisé aux épices
Morceaux de poulet marinés à l'huile d'olive et aux fines herbes à cuire dans un poêlon de vin blanc aromatisé et au romarin.
Morceaux de poulet aux graines de sésame à cuire dans un bouillon au lait de coco, gingembre et citron vert
Morceaux de poulet panés marinés dans une sauce soja, ail et sucre à cuire dans son poêlon d'huile.
avec fruits frais et bonbons
glace vanille, chantilly et chocolat fondu
St Maure de Touraine ou Valencay ou Selles/Cher selon arrivage
coulis de fruits rouges ou au miel
jambon basque de la vallée des Aldudes, pâté de porc basque, saucisse sèche « aller-retour », pâté piquant au piment d'Espelette, chorizo des Aldudes
122 Rue Colbert
37000 Tours
tradicional, carne de sabores, , Carnes y parrillas
Restaurante, Cocina Gourmet, Restaurante Especializado
Privatización, Noche, Terraza
Tarjeta de Crédito, Vouchers de Viaje, Efectivo, Ticket Restaurant, Apple Pay
