crème d'asperges et mousse de Comté Juraflore 24 mois
Poulet aux influences berbères
Crème brûlée au poivre de Szechuan
faites cuire vos viandes vous même directement sur nos pierres chaudes ! ambiance conviviale garantie...
19,00€
viandes aromatisées aux épices du monde entier pour découvrir de nouvelles saveurs !
23,00€
pièces sélectionnées sur viande d'exception, de race spécifique, selon arrivage et préparées par nos bouchers
17,00€
assortiment de boeuf, poulet et canard
Selon l’inspiration du chef, découvrez des saveurs exotiques ou ré-découvrez un plat traditionnel de la cuisine française
selon l'humeur du chef, vous pourrez découvrir le tartare classique, l'italien, le thaï, ou le Chimichurri... alors demandez-nous !
Grand classique… avec ces morceaux de bœuf à cuire dans son poêlon d'huile.
Morceaux de cœur de rumsteck de bœuf à cuire dans un poêlon de vin rouge aromatisé aux épices
Morceaux de poulet marinés à l'huile d'olive et aux fines herbes à cuire dans un poêlon de vin blanc aromatisé et au romarin.
Morceaux de poulet aux graines de sésame à cuire dans un bouillon au lait de coco, gingembre et citron vert
Morceaux de poulet panés marinés dans une sauce soja, ail et sucre à cuire dans son poêlon d'huile.
avec fruits frais et bonbons
glace vanille, chantilly et chocolat fondu
St Maure de Touraine ou Valencay ou Selles/Cher selon arrivage
coulis de fruits rouges ou au miel
jambon basque de la vallée des Aldudes, pâté de porc basque, saucisse sèche « aller-retour », pâté piquant au piment d'Espelette, chorizo des Aldudes
122 Rue Colbert
37000 Tours
Traditional, Flavored Meat, Pierrades meat, Grill
Restaurant, Gourmet Cuisine, Specialised Restaurant
Private Hire, Evening, Terrace
Debit Card, Holiday Vouchers, Cash, Restaurant Ticket , Apple Pay
