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Cocktail des Pierres Fondues (martini blanc, curaçao, citron vert, pétillant)
Mojito des PF
Caïpirinha
Kir Pétillant : Cassis, mûre, framboise, pêche (6,50€)
Kir Plat : Cassis, mûre, framboise, pêche (5,50€)
Martini Blanc (5€)
Blanche - Beer or not to beer ? 5% (7€)
Blonde - Chromatic Cream Ale - Art Is an ale . 5,5%
IPA - Iridescent - Art Is an ale. 6,9%
Brune - Sépia Stout - Art Is An Ale. 5,5%
Blonde au Patxaran - OLDARKI - Pays Basque - 6%
Jura 12 ans (7,50€) 40%
Nikka (7,00€) 51,4%
Jack Daniel's (6,50€) 40%
Jameson (5,50€) 40%
La compagnie des Indes « Caraïbes » (8,50€) 40%
Barbancourt , Haïti, 8 ans (8,50€) 43%
Diplomatico (7€) 40%
Kraken (6€) 40%
Jus de pomme pétillant (4,50€)
Virgin Mojito (6€)
Limonade + sirop (4€)
Limonade nature (3,50) €
Sirop Monin (Fraise, grenadine, pêche, menthe, citron, violette, banane, poire, figue) (2€)
Jus de fruits : Pomme BIO 7€ (33cl), Pomme-Cassis BIO 7€ (33cl), Ananas 7€ (25cl), Orange 7€ (25cl)
Perrier Tranche (2,50€)
Evian - Badoit - 50cl (3€)
Domaine de la Rouletière - JM Gilet - Chenin - BIO
Tempé Jessel - (Pinot blanc) BIO
Domaine de la Rouletière - JM Gilet - Chenin - BIO
Domaine de la Rouletière - JM Gilet - Chenin - BIO
Domaine du bel air - 100% cabernet franc - BIO
Domaine Montvac - Cécile Dusserre (Grenache, Syrah & Mourvèdre) Bio
Chateau les Croisille (Malbec)
Bordeaux - Châteaux Marzin - VDF - (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Malbec) - BIO
Jambon Basque, Saucisse sèche, Saucisson, Chorizo, Terrine de cochon basque au piment d’Espelette
affinage 12 mois minimum
Croquettes de jambon ibérique, croustillant de poulet, Mac & Cheese , oignons rings, accompagné d’une sauce maison
Allergens listA CHOISIR (1) : Chèvre, Tomme aux fleurs, ou Morbier. Accompagnée d‘une confiture de cerise noire. (PAS D‘ASSORTIMENT)
Œuf cocotte, Chorizo grillé et comté AOP
Fromage de vache fondu à cœur
Servi avec son écrasé de pomme de terre gratiné
Réalisez votre cuisson sur une pierre chaude !
Toutes nos viandes sont 100% d'origine Française
Garnitures: Frites maison/Salade verte
Sauces maison (1 offerte , 0,50 € en supplément) : Poivre, BBQ, Roquefort, Ketchup, Mayonnaise
*** Si vous souhaitez un supplément : 100g de viande Premium 8€, 100g de viande marinée (bœuf, canard, cochon Roi rose) 7€, 100g de poulet mariné 6€, Frites maison 3€, salade verte 2€, Fondue de poireaux 3€
A CHOISIR (1) : Tomme aux fleurs ou Morbier
Viande sélectionnée et affinée par notre boucher,
Race actuelle : Parthenaise (49)
cuisson basse température au BBQ pendant 6h et caramélisé au Miel, Soja, Sésame
Boeuf Satay aux carottes
Allergens listBœuf Chimichurri Pampeano
Ou
Bœuf échalotes & poivres de Penja
Ou
Bœuf oignons & Tandoori Massala
Poulet Terre de Feu (Miel et piment Mapuche)
Ou
Poulet Raz El Hanout (épices du Maroc)
Ou
Poulet Coco & Curry de Madras
Ou
Poulet Gingembre & Citron Vert
Canard Thaï au Curry vert (sésame, gingembre)
Ou
Canard soja & Miel de Touraine et thym
assortiment de viandes natures : Bœuf, Poulet, Canard
(à partir de 2 personnes minimum, prix par personne)
Faites cuire votre viande dans un poêlon !
Toutes nos viandes sont 100% d'origine Française
Garnitures: Frites maison/Salade verte
Sauces maison (1 offerte , 0,50 € en supplément) : Poivre, BBQ, Roquefort, Ketchup, Mayonnaise
*** Si vous souhaitez un supplément : 100g de bœuf 7€, 100g de poulet 6€, assiette de Frites 3€, salade verte 2€, fondue de poireaux 3€
Bourguignonne (poêlon huile)
Ou
Bacchus (poêlon de vin rouge, épices)
Vigneronne (huile, herbes, poêlon de vin blanc aromatisé)
Ou
D'Ailleurs (panés, sauce soja,ail, sucre, poêlon d'huile)
Ou
Exotique (sésame, poêlon lait de coco, gingembre, citron vert)
Bœuf haché et préparé à la minute pour un maximum de saveurs !
Toutes nos viandes sont 100% d'origine Française
Garnitures: Frites maison/Salade verte
Sauces maison (1 offerte , 0,50 € en supplément) : Poivre, BBQ, Roquefort, Ketchup, Mayonnaise
*** Si vous souhaitez un supplément: 100g de viande 6€, frites 3€, salade verte 2€
Classique
Ou
Chimichurri (mélange d‘herbes, légèrement pimenté)
Ou
Thaï (Sésame, soja, coriandre , basilic, curry vert)
Ou
Fraîcheur (coriandre, estragon, basilic, menthe)
Pierrade au choix (80g. de viande) (hors Premium)
OU
Nuggets de poulet (80g.)
+
Frites maison et 1 Sauce maison au choix
+
1 boule de glace au choix
A CHOISIR (1) (pas d’assortiment)
Tomme aux fleurs
Chèvre de Loire
Morbier
(accompagné d'une confiture de cerise noire)
Baba au Rhum, Confit de mandarine, glace au yaourt
Choux craquelins, glace praliné, caramel au beurre salé
Choux, glace vanille, Chantilly & nappage chocolat noir
Allergens listla subtile fusion d'un brownie et d'un fondant au chocolat, noix et amandes grillées, glace vanille
Allergens listRevisitée par le Chef : fond de tarte au Spéculoos, crémeux de citron jaune, mousse légère citron vert, glace framboise
Allergens listAccompagné d'une glace caramel au beurre salé
Allergens listÀ la vanille de Madagascar
Accompagné de quatre mini desserts
Allergens listCafé, Whisky, chantilly
avec une mini part de Brownie juste histoire de…
glace Bailey's, Get 27, chantilly, copeaux de chocolat
Glace vanille, chocolat fondu, chantilly
Glace poire, chocolat fondu, chantilly
Sorbet citron & Vodka
Glace artisanale et locale du palais de la glace et du sorbet
(1 boule 3€, 2 boules 5€, 3 boules 7€. Chantilly 0,50€, sauce chocolat 0,50€):
Vanille, Fraise, Framboise, citron, Mangue, Noix de Coco, Poire Williams, Caramel, Pistache
Accompagné d’un mini brownie
PATXARAN "ALAIKI" (Prunelles sauvages) 6€
MANZANA VERDE "ALAIKI"(pomme verte) 6€
Izarra jaune (plantes, miel) 6€
Izarra vert (plantes et menthe poivré) 6€
Poire William Brana (eau de vie) 9€
Bas Armagnac - Châteaux Laubade 6 ans (8€)
COGNAC -ABK6- VS PREMIUM (7€)
Chartreuse jaune (7€)
Prunelle Artisanale (7€)
Menthe pastille (6€)
Limoncello (6€)
Get27 (6€)
Get 31 (6€)
