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Cocktail des Pierres Fondues (martini blanc, curaçao, citron vert, pétillant)
Mojito des PF
Pina Colada
Caïpirinha
Kir Pétillant : Cassis, mûre, framboise, pêche (6,50€)
Kir Plat : Cassis, mûre, framboise, pêche (5,50€)
Martini Blanc (5€)
Blanche 33cl - Beer or not to Beer ? 5% (7€)
Blonde 33cl- Chromatic Cream Ale - Art Is an ale. 5,5% (7,50€)
IPA 33cl- Beer or not to Beer ? 5,5% (7€)
Ambrée 33cl- Beer or not to Beer ? 6.5% (7€)
Jura 12 ans (7,50€) 40%
Nikka (7,00€) 51,4%
Jack Daniel's (6,50€) 40%
Jameson (5,50€) 40%
Barbancourt , Haïti, 8 ans (8,50€) 43%
Angostura 1919 (8,50€) 40%
Diplomatico (7€) 40%
Kraken (6€) 40%
Jus de pomme pétillant 4,50€ (12cl)
Virgin Mojito 6€ (30cl)
Limonade nature 3,50€ (25cl)
Limonade + sirop 4€ (25cl)
Sirop Monin (Fraise, grenadine, pêche, menthe, citron, violette, banane, poire, figue, passion) 2€ (35cl)
Jus de fruits : Pomme BIO 7€ (33cl), Pomme-Cassis BIO 7€ (33cl), Ananas 7€ (25cl), Orange 7€ (25cl)
infusion pétillantes BIO : thym , menthe poivrée & citron 7,50€ (33cl)
infusion pétillantes BIO : verveine, lavande & cerise 7,50€ (33cl)
Perrier Tranche 2,50€ (25cl)
Evian / Badoit 3€ (50cl)
Domaine de la Rouletière - JM Gilet - Chenin - BIO
Domaine de La Renaudie - Charlotte Denis
Domaine de la Rouletière - JM Gilet - Chenin - BIO
Domaine de la Rouletière - JM Gilet - Chenin - BIO
L’ impertinent de Rocheville (grenache, Syrah, cabernet franc)
Moulin Garreau (Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc)
Bordeaux Margaux AOP - Second vin Château Giscours Grand Cru Classé (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc)
Touraine Azay-le-rideau - Badiller (100% grolleau)
Jambon Basque, Saucisse sèche, Saucisson, Chorizo, Terrine de cochon basque au piment d’Espelette
affinage 12 mois minimum
Croquettes d’emmental, croustillant de poulet, Mac & Cheese , oignons rings, accompagné d’une sauce maison
Liste des allergènesA CHOISIR (1) (PAS D’ ASSORTIMENT) : Chèvre, Tomme aux fleurs, Morbier. Accompagnée d‘une confiture de cerise noire. (PAS D‘ASSORTIMENT)
Crumble Parmesan Romarin, tomate basilic et chèvre frais
Fromage de vache fondu à cœur
Servi avec son écrasé de pomme de terre gratiné
salade verte, filets de poulet croustillants, sauce tartare, oignons rouges, pickles de chou blancs, tomates cerises, Parmesan AOP et oignons fris
salade verte, toasts de chèvre, Rillons cochon BBQ sauce miel soja, oignons rouges, pickles de chou blancs, tomates cerises et oignons fris
Réalisez votre cuisson directement sur une pierre chaude !
Toutes nos viandes sont 100% d'origine Française
Garnitures: Frites maison/Salade verte
1 sauce maison au choix : Poivre, BBQ, Roquefort, Ketchup, Mayonnaise Tandoori etc... (+0,50 € en supplément la suivante)
*** Pour les gourmands qui souhaitent un supplément : 100g de viandes marinées 7€, 100g de viande Premium 8€, frites maison 3€, salade verte 2€
A CHOISIR (1) : Tomme aux fleurs ou Morbier
Le célèbre porc basque race Kintoa de chez Pierre Oteiza
Viande sélectionnée et affinée par notre boucher,
Race actuelle : Limousine (37)
cuisson basse température au BBQ pendant 6h et caramélisé au Miel, Soja, Sésame
Boeuf Satay aux carottes
Liste des allergènesBœuf Chimichurri Pampeano
Ou
Bœuf échalotes & poivres de Penja
Ou
Bœuf oignons & Tandoori Massala
Poulet Terre de Feu (Miel et piment Mapuche)
Ou
Poulet Raz El Hanout (épices du Maroc)
Ou
Poulet Coco & Curry de Madras
Ou
Poulet Gingembre & Citron Vert
Canard Thaï au Curry vert (sésame, gingembre)
Ou
Canard soja & Miel de Touraine et thym
assortiment de viandes natures : Bœuf, Poulet, Canard
(à partir de 2 personnes minimum, prix par personne)
Faites cuire votre viande dans un poêlon !
Toutes nos viandes sont 100% d'origine Française
Garnitures: Frites maison/Salade verte/ grattin de pomme de terre/ratatouille
1 sauce maison au choix : Poivre, BBQ, Roquefort, Ketchup, Mayonnaise Tandoori etc... (+0,50 € en supplément la suivante)
*** Si vous souhaitez un supplément : 100g de bœuf 7€, 100g de poulet 6€, assiette de Frites 3€, salade verte 2€
*** Pour les gourmands qui souhaitent un supplément : 100g de boeuf 7€, 100g de viande poulet 6€, frites maison 3€, salade verte 2€
Bourguignonne (poêlon huile)
Ou
Bacchus (poêlon de vin rouge, épices)
Vigneronne (huile, herbes, poêlon de vin blanc aromatisé)
Ou
D'Ailleurs (panés, sauce soja,ail, sucre, poêlon d'huile)
Ou
Exotique (sésame, poêlon lait de coco, gingembre, citron vert)
Bœuf haché et préparé à la minute pour un maximum de saveurs !
Toutes nos viandes sont 100% d'origine Française
Garnitures: Frites maison/Salade verte/gratin de pomme de terre/ratatouille
1 sauce maison au choix : Poivre, BBQ, Roquefort, Ketchup, Mayonnaise Tandoori etc... (+0,50 € en supplément la suivante)
*** Si vous souhaitez un supplément: 100g de viande 6€, frites 3€, salade verte 2€
Classique
Ou
Chimichurri (mélange d‘herbes, légèrement pimenté)
Ou
Thaï (Sésame, soja, coriandre , basilic, curry vert)
Ou
Fraîcheur (coriandre, estragon, basilic, menthe)
Pierrade au choix (80g. de viande) (hors Premium)
OU
Nuggets de poulet (80g.)
+
Frites maison et 1 Sauce maison au choix
+
1 boule de glace au choix
A CHOISIR :
Tomme aux fleurs
Chèvre de Loire
Morbier
(accompagné d'une confiture de cerise noire)
Panna Cotta au coulis de fraises de Touraine
Liste des allergènesChoux craquelins, glace praliné, caramel au beurre salé
Liste des allergènesChoux, glace vanille, Chantilly & nappage chocolat noir
Liste des allergènesla subtile fusion d'un brownie et d'un fondant au chocolat, noix et amandes grillées, glace vanille
Liste des allergènesRevisitée par le Chef : fond de tarte au Spéculoos, crémeux de citron jaune, mousse légère citron vert, glace fraise-thym
Liste des allergènesÀ la vanille de Madagascar
Liste des allergènesAccompagné de quatre mini desserts
Liste des allergènesCafé, Whisky, chantilly
avec une mini part de Brownie juste histoire de…
glace Bailey's, Get 27, chantilly, copeaux de chocolat
Glace vanille, chocolat fondu, chantilly
Glace poire, chocolat fondu, chantilly
Sorbet citron & Vodka
Glace artisanale et locale du palais de la glace et du sorbet
(1 boule 3€, 2 boules 5€, 3 boules 7€. (supplément chantilly ou sauce chocolat 0,50€):
Vanille, Fraise, Framboise, citron, Mangue, Noix de Coco, Poire Williams, Caramel, Pistache, Pasliné,citron-gingembre
Accompagné d’un mini brownie
PATXARAN "ALAIKI" (Prunelles sauvages) 6€
MANZANA VERDE "ALAIKI"(pomme verte) 6€
Izarra jaune (plantes, miel) 6€
Izarra vert (plantes et menthe poivré) 6€
Poire William Brana (eau de vie) 9€
Bas Armagnac - Châteaux Laubade 6 ans (8€)
COGNAC -ABK6- VS PREMIUM (7€)
Chartreuse jaune (7€)
Prunelle Artisanale (7€)
Menthe pastille (6€)
Limoncello (6€)
Get27 (6€)
Get 31 (6€)
